10 Найкращих ресторанів у Салоніках | Найкращі заклади харчування, які варто спробувати

In this guide, you will taste the heart of Thessaloniki in a compact, walkable route, hitting 10 standout spots you can explore in one evening. At every stop, locals share tips, while the owners greet you with a very warm, friendly welcome. Expect mussels in briny sauce and a sizzling saganaki on a wood floor near a hot grill.

Along the way, graviera shines in simple plates, and portions invite sharing among the table. Some places post hours that shift with the season; if you ordered a few dishes, you’ll get a true sense of the kitchen. Locals usually pick several courses for a taste of different techniques.

Follow locals along the lanes to discover dessert highlights, from вишня pastries to thick yogurt with honey. Locals usually order a handful of dishes to compare flavors, and they sometimes add grilled seafood for balance. These spots welcome you to chat with the kitchen and pass dishes around to try them at the table.

Within a few blocks, these venues keep a friendly pace and steady hours that suit a late-night stroll. The owners lean into hospitality, and you’ll often hear a clear tip to follow recommendations from staff. If you need to move down the floorboards to a quieter corner, do so–the atmosphere stays warm and welcoming as you wrap up your culinary mini-tour.

10 Best Restaurants in Thessaloniki – Top Eateries to Try; Laikon

Go to Laikon for a balanced sample of thessalonikis flavors across parts of the city; easy to reach from the hostel area, and covers everything from gyros to salad. Waiters and the team operate with a warm tempo, whether you want a quick bite or a full meal.

1. Laikon

   Laikon stands out with charcoal-grilled lamb, feta-sprinkled salad, and signature gyros, served in a relaxed space that still feels polished. The menu travels from meze to mains with seamless rhythm, and the waiters operate smoothly to keep the pace, making it easy to linger.

2. Odysseia Taverna

   Located along the odysseia-front promenade, this place shines with octopus grilled over charcoal, baked vegetables, and peppers with feta; the kitchen operates with a steady team, delivering plates promptly in the thessalonikis area.

3. Takos & Gyros Lab

   Where tradition meets street-food flair, takos stuffed with herb-marinated pork and gyro meat, plus zippy tzatziki; pair with a simple salad and a cold drink, then explore nearby sights.

4. Meze on the Pier

   Wide meze selection, from fava to fried calamari, with a strong emphasis on fresh herbs and olive oil. The outside seating offers a breezy scene, and the staff keep the pace steady while you share plates with friends.

5. Pepper & Olive Bar

   Specializes in peppers stuffed with feta and herb oil, plus tangy eggplant dip and warm pita. The kitchen produces warm, baked dishes and the waiters guide you through a generous tasting menu.

6. Marseille-Influenced Wharf

   Seafood-centric menu inspired by marseille, featuring grilled sardines, calamari, lemon-baked sea bass; the atmosphere is casual, with an outdoor breeze that makes it easy to linger.

7. Manitari Modern Kitchen

   manitari tasting menu pairs smoky kebabs, herb crusts, and light salads; plating is bold and colorful, designed for sharing. The chef’s team emphasizes seasonal vegetables and olive oil, making every bite expressive.

8. Dorms & Hostels Café

   Near student dorms, this casual place keeps a quick pace for travelers. This hostel-adjacent venue also attracts backpackers, with takos and gyros options, plus a satisfying salad selection.

9. Outside Terrace by the Sea

   This terrace dining spot uses sea breeze to heighten grilled seafood and meze. Dishes emerge baked with lemon and herbs, and the service stays attentive under open skies.

10. Thessalonikis Veg & More

    Vegetarian options abound, from hearty salads to mushroom stews, with meat options also available for everyone. The menu evolves with the seasons, and the staff help you pick a balanced plate that still feels indulgent.

Laikon: Signature dishes, seating tips, and how to order

Order bougatsa as a starter to anchor your meal and feel the scene of Thessaloniki in every bite.

Signature dishes to try

Laikon highlights heritage in a kitchen that mainly relies on local cheeses. The signature plates emphasize fine, uncomplicated flavors and means a good balance of herbs and cheese. The menu nods to greeces and heritage. Try the slow-roasted lamb with tomato and herbs, finished with feta, and pair it with a greens salads course featuring argentinean cheeses for a bright counterpoint. A playful takos option appears as a special and many guests have enjoyed this twist. Bougatsa returns as a crisp pastry finish many guests have enjoyed very much.

Seating tips and how to order

Walk from the odysseia area to the restaurant and choose a table near the open kitchen to watch the scene unfold. The owners, with a history in Thessaloniki’s dining, arrange seating to balance the room and preserve the heritage atmosphere; keep in mind that if you want quiet, ask for a corner. If you’re arriving after a hostel drop-off, it can get busy, so plan accordingly.

When you’re ready, state what you want in clear terms. The owners appreciate a friendly tone. Because the menu changes with season, ask what’s fresh and what the kitchen recommends. If you want to share plates, say that you usually order two or three to taste the range. If something is listed as ordered, the staff will bring it promptly; confirm how many portions you want and enjoy.

Must-try plates from the remaining spots and what makes them stand out

Order the charcoal-grilled octopus with lemon, oregano, and olive oil; the chef in the nikis area serves it with blistered potatoes and a bright herb salad, a dish many visitors order first. Its exterior is crisp while the interior stays tender, and the view of the citys coastline can accompany a glass of local white wine. Covers a wide range of flavors, easy to share for everyone, and maybe the best starter in the area.

A second standout is slow-roasted lamb shoulder seasoned with manitari spices, finished with a citrus glaze and a smoky eggplant puree. The chef sources lamb from nearby herds, so the meat stays juicy. The dish nods to traditions while giving something modern; the team behind this kitchen crafts a plate that covers a broad flavor map that greeks and visitors adore. Within the grada neighborhoods, it shines for those who crave bold textures and a satisfying bite.

The seabass dish–grilled sea bass with garlic-lemon butter, oregano oil, and fresh herbs–is often ordered by many. The fish comes from island boats, and the chef finishes with lemon zest and parsley. It offers a clean, bright finish and pairs with a light bread course. The dish’s simplicity highlights the skill of the kitchen team and the quality of local produce and olive oil.

A vegetarian plate to note is charred eggplant with tahini, pomegranate, and toasted pine nuts. It leans on traditions while featuring island herbs and a drizzle of olive oil. It accompanies a crisp cucumber salad and warm bread, making it easy to share; visitors remark on how it covers the palate with depth without heaviness. Within the citys vibe, this dish proves greens can steal the show for everyone maybe.

For a sweet finish, bougatsa with honey and sesame, ordered as a light close to the meal. The flaky pastry yields to warm cream and honey, echoing Thessaloniki’s pastry craft. The area around Nikis and grada stays buzzing as the team clears plates and pours strong coffee, giving visitors a satisfying conclusion and a memory they’re likely to share with lots of friends.

Бюджетний гід: діапазони цін, порції та вигідні пропозиції в усьому списку

Почніть з вибірки від Nikis Avenue найкращої пропозиції: невеликі порції дозволяють спробувати багато страв, а витрати залишаються передбачуваними, даруючи цілий вечір задоволення.

Порції мезе дозволяють контролювати витрати: зазвичай €3-6 за позицію; обраний набір мезе коштує €12-20 за 3-5 страв. Основні страви зазвичай €12-22, десерти €4-6, напої €2-5. Для двох людей 2-3 порції мезе плюс одна основна страва обійдуться приблизно в €25-28; невелика група може втримати загальну суму близько €40-60, залежно від вина. Багато закладів використовують свіжі продукти та мають невелике меню, тому ви задоволені співвідношенням ціни та якості.

Prices at a glance

Мезе закуски €3-6 за штуку; набори мезе €12-20; основні страви €12-22; десерти €4-6; напої €2-5. Обід на одного зазвичай коштує €15-20; вечеря на одного €25-28; трапеза на двох часто в діапазоні €40-60. Якщо ви хочете розтягнути вечір, розгляньте можливість замовити 4-6 видів закусок мезе плюс основну страву, що обійдеться приблизно в €30-40.

Вибір значень по всьому списку

У вибраних місцях на проспекті ви знайдете хороші, класичні варіанти, які славляться стабільною якістю. Обирайте місця, де акцентують увагу на свіжих продуктах і простих мезе, щоб зберегти чесні матеріали та справедливу ціну. Для трохи унікальнішого відтінку, кілька місць із відзначеними дегустаційними меню пропонують унікальний досвід приблизно за €22-30, все ще на основі салонікської сцени; ви відчуєте нотки лайму та відтінки виноградної лози, не виходячи за рамки бюджету. Якщо ви перебуваєте в районі Термі, багато невеликих кухонь пропонують скромні порції, тому ви можете спробувати більше страв за один вечір, не відмовляючись від усього досвіду. Крім того, якщо ви віддаєте перевагу французькому колориту, шукайте заклади, які приносять марсельську атмосферу в соусах або рибі, оскільки французькі ідеї добре поєднуються з основними продуктами мезе.

Практичний дегустаційний маршрут: 2-3 години, щоб скуштувати страви в різних закладах харчування

Розпочніть з ринку Модіано, ідеального місця на відкритому повітрі, щоб швидко ознайомитися з кулінарною сценою Салоніків. Якщо ви зупинились у хостелі неподалік, ви можете опинитися в центрі галасу ринку за лічені хвилини, взяти порцію фети та оливок і скуштувати свіжий хліб з печі. Враховуючи потребу в компактній дегустації, ці прилавки задають темп на наступні години та розкривають історію цього ринку.

Звідти прогуляйтеся до Лададіки, де барвисті вулички та ці таверни поєднуються з привітним ароматом. Сядьте, щоб замовити їх, saganaki і тарілка з перець, представлені гарячими та готовими до спільного споживання. Шматочки невеликі, але смачні, що є показовою ознакою автентичної грецької кухні в компактному portion, і ці місця завжди даруйте живе зображення вуличного життя.

Next stop toward philippos Street for a seafood interlude. The menu often features креветка саганакі або простий варіант на грилі, кожен на ваш смак і з видом на гавань. Скуштуйте їх протягом 25-хвилинного вікна, щоб підтримувати темп, і зверніть увагу на те, як french вплив поверхонь у легких соусах і кондитерських поруч.

Закінчіть візитом до пекарні біля відкритої зони на стороні гавані, де lovely випічка може поєднуватися з насиченою кавою. The піч аромат та colorful display make a satisfying close before midnight; якщо ви зупиняєтесь в hostel, ви можете пройтися назад уздовж виду на море і поміркувати про історію, яку ви відчули на смак у цих місця.

Лайфхаки для бронювання та найкращий час для відвідування, щоб уникнути натовпів

Забронюйте столик на 18:00 у будні або на 19:30 у вихідні, щоб уникнути натовпу. Зарезервуйте онлайн або по телефону та попросіть місце на першому поверсі біля музики для більш дружньої атмосфери та швидшого обслуговування офіціантами. Ці ранні слоти тримають мезе, перець та інші тарілки в межах досяжності та дають вам можливість скуштувати смаки без поспіху. Враховуючи високий попит, якщо в ресторані є креативні страви, такі як софулі або різотто, попросіть включити одну до замовлення.

Вечері в будні дні спокійніші з вівторка по четвер; орієнтуйтеся на проміжки часу 18:00–19:15 або 20:30–21:30. У п’ятницю та суботу забронюйте час на 19:00–19:30 або столик після 21:00, щоб уникнути першої хвилі відвідувачів. Неділі після 18:00 також, як правило, тихіші в багатьох ресторанах, майже як приватна вечеря, особливо подалі від найжвавіших вулиць. Ці тенденції в основному стосуються центральних районів і означають, що ви можете насолоджуватися гарною атмосферою з меншим шумом і більш уважним персоналом, а стиль і меблі сприяють дуже комфортному вечору.

Стратегія замовлення: почніть з мезе на спільний стіл, потім виберіть основні страви, як-от гірос або такос, якщо вони є в меню, і замовте креативне різотто або софулі для контрасту текстур. Попросіть офіціанта порекомендувати послідовність, щоб смаки розвивалися в природному порядку, і попросіть подавати страви поетапно. Такий підхід зберігає збалансованість смаків і комфортну атмосферу.

Прибудьте на кілька хвилин раніше та зареєструйтеся в хоста; використовуйте резервацію, щоб забронювати своє місце, та попросіть столик на поверсі, звідки видно весь обідній зал. Якщо утворюються черги для відвідувачів без бронювання, подумайте про те, щоб повернутися через 30–60 хвилин. Будьте привітні до офіціантів і залишайте чайові після якісного обслуговування; гарне обслуговування збільшує ймовірність швидкого поповнення запасів і дружніх рекомендацій. Після десерту прогуляйтеся околицями, щоб насолодитися атмосферою, дозволяючи музиці розливатися вулицею, а нічному повітрю підтримувати жвавий настрій, уникаючи при цьому великого скупчення людей.