Стейки с олениной и сыром: уникальный кулинарный поворот Кируны для путешественников

Уникальное предложение Кируны

В Кируне, городе, расположенном примерно в 200 километрах к северу от Полярного круга в Швеции, возникла замечательная кулинарная сцена. Известный своим инновационным меню в Stejk Street Food, заведение предлагает восхитительный вариант культового чизстейка — чизстейки с олениной и лосятиной!

Новое кулинарное наслаждение

Местный фудтрак, основанный Зебастианом Боманом и Сесилией Абрахамссон, предлагает сытные блюда, вдохновленные местными ингредиентами и традициями. Чизстейки разработаны с учетом вкусов как местных шахтеров, так и приезжих, чтобы каждый остался доволен.

Недавно значительное событие в городе привлекло тысячи людей, ставших свидетелями исторического перемещения Кирунской церкви, что продемонстрировало стойкость сообщества и важность местного наследия.

Атмосфера в Stejk Street Food

Среди толпы, наслаждающейся этими уникальными чизстейками, были Дон и Анита Хеймс, туристы из Великобритании, которые за последние три года привыкли возвращаться в Кируну. Они наслаждаются мясом северного оленя, которое подает дружелюбный персонал в игривых рубашках с надписью: «Я рад, что Рудольф мертв!»

Что входит в чизстейк?

Традиционно чизстейк состоит из тонко нарезанной говядины, сыра и лука, и, как известно, родом из Филадельфии. Способ заказа этого блюда - это искусство, включающее такие термины, как «wit» (с луком) или «wit-out» (без лука), и негласное правило относительно обязательного Cheez Whiz, обработанного сыра, который, по мнению многих, незаменим.

В Кируне Боман и Абрахамссон применили игривый подход. Хотя они никогда не были в Филадельфии, они создавали свои сэндвичи, используя мясо местного производства, отражая богатую традицию оленеводства, практикуемую народом саами.

В поисках идеального ролла

Одной из проблем при создании их чизстейка был поиск подходящей булочки для хоги. Хотя эти булочки являются основным продуктом в Филадельфии, их трудно найти в Швеции, и для решения этой проблемы фургон с едой еженедельно получает поставки из центральной Швеции.

В меню теперь представлены различные варианты, включая бургеры, салаты и картофель фри с лосятиной или олениной, что позволяет каждому найти что-то на свой вкус. Интересно, что местные жители обычно предпочитают бургеры, а туристы из Стокгольма склоняются к салатам.

Количество и цены на мясо

Каждую неделю Stejk Street Food потребляет около 100 килограммов (220 фунтов) молотого лося и 50 килограммов (110 фунтов) копченого мяса северного оленя, производя достаточно заказов на чизстейки и другие мясные блюда.

Хотя арктические чизстейки по более высокой цене, около 245 шведских крон (почти 26 долларов США), могут показаться завышенными по сравнению с их аналогами из Филадельфии, цены на которые варьируются от 16 до 18 долларов США, многие люди считают, что стоимость оправдана.

Поощрение обратной связи

Туристы, такие как Хеймсы, выразили удовлетворение своей едой. Дон отметил уникальный вкус оленины по сравнению с дичью в Англии, посчитав вкус приятно отличающимся и доступным для более широкой аудитории.

Итальянская путешественница Анна Капочча была также впечатлена, отметив, что ее сэндвич с олениной и лосем имел сладость и вкус, превосходящие традиционный бифштекс с сыром.

Уникально для Кируны

Хотя Боман и Абрахамссон еще не пробовали знаменитые филадельфийские версии, они остаются непреклонными в своем выборе для местного вкуса. Добавление Cheez Whiz в их меню не рассматривается из-за его чрезмерной насыщенности, которая не соответствует шведскому предпочтению сбалансированных вкусов.

Заключение: откройте для себя кулинарную сцену Кируны

В заключение, инновационный взгляд Kiruna на чизстейк — приготовленный из местной дичи, оленины и лосятины — отражает сущность шведской кухни и привлекает как туристов, так и местных жителей. Подобные кулинарные новшества могут обогатить опыт путешествий, особенно если они удобно спланированы с помощью таких сервисов, как GetTransfer.com, предлагая индивидуальные варианты транспортировки, чтобы сделать ваше путешествие беспроблемным.

С GetTransfer путешественники могут легко забронировать поездку, чтобы исследовать уникальные кулинарные направления без каких-либо хлопот. Обеспечение прозрачности в выборе транспортного средства, структуре тарифов и всесторонней обратной связи после поездки добавляет элемент комфорта в каждое впечатление. Даже самые восторженные отзывы не могут сравниться с личным опытом — находясь в Кируне, почему бы не попробовать стейк с олениной самостоятельно? Забронируйте поездку на GetTransfer.com.