Novotel celebra um ano de compromisso com o oceano e a sustentabilidade
Um marco na conservação dos oceanos
As World Ocean Day approaches, Novotel celebrates the first anniversary of its significant three-year partnership with the World Wide Fund for Nature (WWF). This collaboration underscores the hotel's dedication to ocean welfare, marked by the introduction of two new food policies: the Sustainable Seafood Principles and a global Plant-Forward food ambition, which will affect over 600 hotels worldwide.
Compromisso de proteção dos nossos oceanos
Jean-Yves Minet, Presidente Mundial da Marca Novotel, sublinhou a sua posição proactiva em relação à proteção dos oceanos. Afirmou que a parceria com a WWF é fundamental nos seus esforços para fazer escolhas impactantes que beneficiem a vida marinha e as gerações futuras. Com iniciativas orientadas para o fornecimento responsável e a promoção de uma alimentação à base de plantas, a Novotel procura inspirar uma transição em grande escala nas práticas de restauração em toda a sua rede global.
Escolhas deliciosas para um futuro sustentável
Novotel's newly minted Sustainable Seafood Principles aim to eliminate 350 endangered seafood species from their offerings by adopting responsible fishing practices. This includes serving only MSC-certified wild-caught fish and utilizing ASC or organic-certified farmed seafood for items like salmon and shrimp while enhancing supplier collaboration. Additionally, comprehensive training for chefs and procurement teams is being rolled out to improve food sourcing practices.
Also noteworthy is the Plant-Forward ambition, which aims for at least 25% of menu options to be plant-based by 2026, with 39% of hotels already meeting this target. This culinary shift not only promotes healthier eating but reflects Novotel's commitment to sustainability, supported by insights from culinary experts.
Envolver a próxima geração
Ao acolher mais de dois milhões de estadias familiares por ano, o Novotel apresenta dois jogos interactivos concebidos em colaboração com a WWF. Estas iniciativas foram concebidas para que as crianças aprendam sobre a conservação dos oceanos de uma forma lúdica. "Guardians of the Mediterrâneo" convida as famílias a mergulharem nos esforços de conservação através de um jogo educativo envolvente, enquanto "Sea Turtle" se centra nos desafios que as tartarugas marinhas enfrentam durante as suas migrações.
Minet acredita que, ao fomentar a consciencialização e a empatia nas crianças através da brincadeira, o Novotel pode cultivar futuros defensores da saúde marinha. Como marca hoteleira reconhecida e amiga das famílias, a Novotel orgulha-se de liderar esta missão educativa vital.
Progressos anuais e planos futuros
Since the initiative kicked off in June 2024, significant advancements in Novotel's ocean protection strategies have been made:
- Eliminação progressiva dos plásticos de utilização única nas operações hoteleiras.
- Implementação de dispensadores recarregáveis para minimizar os resíduos.
- Estratégias inovadoras de redução de resíduos para diminuir o desperdício alimentar.
- Teste de filtros de microplásticos na lavandaria de dois hotéis-piloto.
Promover escolhas sustentáveis
In addition to the Sustainable Seafood Principles and Plant-Forward menus, extensive efforts are underway to enhance food choices for guests, including collaborative projects like the Fishery Improvement Projeto (FIP) launched with WWF, aimed at boosting sustainable practices throughout the supply chain. Partnerships with Seafood Souq are also enhancing seafood source traceability as a part of Novotel's commitment to accountability.
Sensibilização através da educação
O Novotel apresenta novos programas globais de Formação de Sensibilização para o Oceano para o pessoal do hotel, melhorando a sua compreensão da sustentabilidade marinha. A educação estende-se aos hóspedes e às comunidades locais através de eventos divertidos e interactivos no hotel que promovem acções positivas para a saúde dos oceanos.
Contribuições para a inovação e a investigação
O Novotel apoia vários projectos de conservação em todo o mundo, concentrando-se em iniciativas críticas como:
| Projeto | Localização | Objetivo |
|---|---|---|
| Proteção dos prados de Posidónia | Europa | Sequestrar o carbono e proteger os ecossistemas marinhos essenciais. |
| Recuperação de equipamento fantasma | Mediterrâneo | Remoção das artes de pesca devolvidas ao mar para proteger a vida marinha. |
| Seguimento de tartarugas marinhas | Mundial | Cartografia das rotas de migração para melhor compreender e proteger estas espécies. |
Olhando para o futuro: Uma visão para a hotelaria sustentável
À medida que o Novotel continua o seu caminho pioneiro na hotelaria sustentável, continua empenhado em ampliar o seu impacto através de iniciativas de colaboração com líderes do sector. A expansão das práticas sustentáveis de frutos do mar, o maior envolvimento dos hóspedes na preservação dos oceanos e o apoio contínuo aos projectos de conservação da WWF formam a base das estratégias inovadoras do Novotel.
Conclusão: A importância das deslocações sustentáveis
In summary, Novotel's innovative partnership with WWF exemplifies the hotel's dedication to sustainability and marine health. By embracing responsible sourcing, engaging families in education, and fostering future sustainability leaders, Novotel is not just a hotel chain but a steward of the ocean. On GetTransfer.com, personalized transfers and travel solutions are designed with this ethos in mind, allowing travelers to explore the world responsibly. Secure your next journey with GetTransfer, as it provides transparent options for choosing the best vehicles at competitive prices, making your travel not only convenient but aligned with sustainable practices. Book your Ride on GetTransfer.com.
