Proposta para desvincular o IVA dos produtos alimentares e bebidas das tarifas dos quartos de hotel para melhorar a hospitalidade

Antecedentes do pedido

A Federação das Associações de Hotéis e Restaurantes da Índia (FHRAI) lançou um apelo significativo às autoridades governamentais, instando-as a separar o Imposto sobre Bens e Serviços (GST) sobre os serviços de Alimentação e Bebidas (F&B) dos preços do alojamento em hotéis. A razão subjacente a este pedido decorre de múltiplas representações que salientaram a injustiça e os desafios operacionais que os hoteleiros enfrentam com a atual estrutura fiscal.

Análise da estrutura fiscal atual

Na situação atual, os hotéis que cobram 7 500 rupias ou mais por quarto e por dia estão sujeitos a um GST de 18% sobre os serviços de alimentação e bebidas, juntamente com os benefícios do crédito fiscal a montante (ITC). Em contrapartida, os hotéis com tarifas inferiores a este limiar devem impor um GST de 5% sem os benefícios do ITC. Esta discrepância exerce pressão sobre o sector, uma vez que os hotéis são frequentemente obrigados a manter um determinado nível de preços ou correm o risco de perder valiosos créditos fiscais.

Proposta flexível da FHRAI

A FHRAI defende uma abordagem mais adaptável em que todos os restaurantes dos hotéis possam escolher entre o quadro existente - 8% GST com ITC ou 5% sem ITC - independentemente das tarifas dos quartos. Esta alteração poderia dar um impulso muito necessário às operações dos hotéis sem comprometer a qualidade do serviço.

Tendências de mercado que afectam a hotelaria

Os segmentos de hotéis de luxo e de luxo superior estão a registar um aumento constante, com uma percentagem notável de futuros empreendimentos hoteleiros posicionados nas esferas do luxo e do mercado médio superior. A FHRAI argumenta que a desvinculação da tributação dos produtos alimentares e bebidas das tarifas dos quartos promoverá o crescimento destes segmentos, conduzindo, em última análise, a um aumento das receitas fiscais para o governo.

Vantagens operacionais

Dados do Ministério do Turismo revelam que a Índia possui cerca de 417 hotéis de cinco estrelas e de luxo, cada um deles com vários estabelecimentos de restauração e bebidas. Estes hotéis suportam despesas operacionais substanciais, o que faz da ITC um elemento essencial da sua estratégia fiscal. Muitos hotéis optarão provavelmente por manter o escalão 18% GST devido às suas vantagens, mesmo que lhes seja dada a opção de mudar para uma taxa de imposto mais baixa.

Além disso, os hotéis de gama média que atualmente mantêm as tarifas dos quartos abaixo dos 7.500 rupias irão provavelmente ajustar as suas estruturas de preços se os serviços de F&B forem dissociados das tarifas de alojamento, facilitando assim o cumprimento.

Restaurantes autónomos em risco

Os restaurantes de marca, que muitas vezes têm custos operacionais fixos, também podem alinhar-se com o 18% GST devido ao incentivo ITC. Com mais de 500.000 restaurantes em todo o país, um número substancial poderia transitar para este escalão de imposto, reforçando as receitas do governo no processo.

Responder às preocupações do sector

A FHRAI fez pressão para que o governo regularizasse formalmente os pagamentos passados de GST com base nas condições existentes para diminuir a incerteza decorrente de regulamentos anteriores. Confrontada com uma multiplicidade de argumentos fortes, a FHRAI está a defender revisões oportunas da política que promoveriam tanto o avanço da indústria como o aumento das receitas fiscais.

Uma situação vantajosa para todos

De acordo com K. Syama Raju, Presidente da FHRAI, a desvinculação das tarifas F&B das tarifas dos quartos representa uma evolução necessária para o sector da hotelaria e beneficiará simultaneamente o governo. Está firmemente convencido de que este ajustamento não conduzirá a uma perda de receitas; pelo contrário, pode alimentar cobranças mais elevadas de GST através de uma maior atividade comercial. Do mesmo modo, Pradeep Shetty, o Vice-Presidente, transmitiu um sentido de urgência, sublinhando que muitos hotéis se abstêm de exceder o limite de 7 500 rupias da tarifa de quarto devido às ligações actuais. Uma mudança para uma política fiscal mais adaptável permitiria que o sector da hotelaria prosperasse.

Seguir em frente

Como a FHRAI continua empenhada em colaborar com as entidades governamentais, os representantes do Conselho do GST e as autoridades locais, o objetivo final é um sistema fiscal simplificado e justo que sirva tanto o sector da hotelaria como a economia em geral.

Conclusão e implicações

O apelo da FHRAI no sentido de delimitar o imposto sobre bens alimentares e bebidas das tarifas de alojamento dos hotéis sublinha uma oportunidade significativa para o sector da hotelaria cultivar práticas mais sustentáveis, assegurando simultaneamente o crescimento das receitas públicas. Embora as avaliações formais e as reacções honestas possam fornecer informações valiosas, estas não são muito úteis quando comparadas com as experiências em primeira mão.

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