Novotel viert een jaar toewijding aan oceaan en duurzaamheid
Een mijlpaal in oceaanbehoud
As World Ocean Day approaches, Novotel celebrates the first anniversary of its significant three-year partnership with the World Wide Fund for Nature (WWF). This collaboration underscores the hotel's dedication to ocean welfare, marked by the introduction of two new food policies: the Sustainable Seafood Principles and a global Plant-Forward food ambition, which will affect over 600 hotels worldwide.
Toewijding aan de bescherming van onze oceanen
Jean-Yves Minet, Wereldwijd Brand President van Novotel, benadrukte hun proactieve houding ten opzichte van oceaanbescherming. Hij verklaarde dat de samenwerking met het WNF van cruciaal belang is bij hun inspanningen om invloedrijke keuzes te maken die het leven in de zee en toekomstige generaties ten goede komen. Met gerichte initiatieven gericht op verantwoord inkopen en het promoten van plantaardig eten, wil Novotel een grootschalige verandering in eetgewoonten teweegbrengen in haar wereldwijde netwerk.
Heerlijke keuzes voor een duurzame toekomst
Novotel's newly minted Sustainable Seafood Principles aim to eliminate 350 endangered seafood species from their offerings by adopting responsible fishing practices. This includes serving only MSC-certified wild-caught fish and utilizing ASC or organic-certified farmed seafood for items like salmon and shrimp while enhancing supplier collaboration. Additionally, comprehensive training for chefs and procurement teams is being rolled out to improve food sourcing practices.
Also noteworthy is the Plant-Forward ambition, which aims for at least 25% of menu options to be plant-based by 2026, with 39% of hotels already meeting this target. This culinary shift not only promotes healthier eating but reflects Novotel's commitment to sustainability, supported by insights from culinary experts.
De volgende generatie erbij betrekken
Novotel verwelkomt jaarlijks meer dan twee miljoen familieverblijven en introduceert twee interactieve spellen die zijn ontworpen in samenwerking met het WNF. Deze initiatieven zijn ontworpen om kinderen spelenderwijs te leren over het behoud van de oceanen. "Guardians of the Mediterraan' nodigt gezinnen uit om een duik te nemen in natuurbehoud door middel van boeiende educatieve gameplay, terwijl 'Sea Turtle' zich richt op de uitdagingen waarmee zeeschildpadden tijdens hun migraties worden geconfronteerd.
Minet gelooft dat Novotel, door kinderen spelenderwijs bewust te maken en in te leven, toekomstige pleitbezorgers voor de gezondheid van de zee kan kweken. Als erkend gezinsvriendelijk hotelmerk is Novotel er trots op dat het deze belangrijke educatieve missie leidt.
Jaarlijkse vooruitgang en toekomstplannen
Since the initiative kicked off in June 2024, significant advancements in Novotel's ocean protection strategies have been made:
- Uitfasering van plastic voor eenmalig gebruik in hotelactiviteiten.
- Hervulbare dispensers implementeren om afval te minimaliseren.
- Innovatieve strategieën voor afvalvermindering om voedselverspilling tegen te gaan.
- Testen van microplasticfilters in wasgoed in twee pilothotels.
Duurzame keuzes stimuleren
In addition to the Sustainable Seafood Principles and Plant-Forward menus, extensive efforts are underway to enhance food choices for guests, including collaborative projects like the Fishery Improvement Project (FIP) launched with WWF, aimed at boosting sustainable practices throughout the supply chain. Partnerships with Seafood Souq are also enhancing seafood source traceability as a part of Novotel's commitment to accountability.
Bewustmaking door onderwijs
Novotel introduceert nieuwe wereldwijde Ocean Awareness-trainingsprogramma's voor hotelpersoneel om hun kennis over duurzaamheid in zee te vergroten. Het onderwijs wordt uitgebreid naar gasten en lokale gemeenschappen door middel van leuke en interactieve evenementen in het hotel die positieve acties voor een gezonde oceaan bevorderen.
Bijdragen aan innovatie en onderzoek
Novotel ondersteunt verschillende natuurbeschermingsprojecten wereldwijd en richt zich op belangrijke initiatieven zoals:
| Project | Locatie | Doel |
|---|---|---|
| Bescherming van Posidonia-weiden | Europa | Koolstof vastleggen en essentiële mariene ecosystemen beschermen. |
| Ghost Gear ophalen | Mediterraan | Het verwijderen van weggegooid vistuig om het leven in zee te beschermen. |
| Zeeschildpadden opsporen | Wereldwijd | Migratieroutes in kaart brengen om deze soorten beter te begrijpen en te beschermen. |
Vooruitkijken: Een visie op duurzame gastvrijheid
Novotel zet haar pioniersrol op het gebied van duurzame gastvrijheid voort en blijft zich inzetten om haar impact te vergroten door middel van samenwerkingsinitiatieven met marktleiders. Uitbreiding van duurzame vis-, schaal- en schelpdierpraktijken, meer betrokkenheid van gasten bij het behoud van de oceanen en de voortdurende ondersteuning van natuurbeschermingsprojecten van het WWF vormen de basis voor de toekomstgerichte strategieën van Novotel.
Conclusie: Het belang van duurzaam reizen
In summary, Novotel's innovative partnership with WWF exemplifies the hotel's dedication to sustainability and marine health. By embracing responsible sourcing, engaging families in education, and fostering future sustainability leaders, Novotel is not just a hotel chain but a steward of the ocean. On GetTransfer.com, personalized transfers and travel solutions are designed with this ethos in mind, allowing travelers to explore the world responsibly. Secure your next journey with GetTransfer, as it provides transparent options for choosing the best vehicles at competitive prices, making your travel not only convenient but aligned with sustainable practices. Book your Ride on GetTransfer.com.
