Emirates introduce squisiti piatti in volo abbinati allo champagne Moët & Chandon

Esperienza di ristorazione in volo elevata

Emirates ha compiuto un passo importante per migliorare l'esperienza culinaria in volo dei suoi clienti di Business Class. È stato introdotto un delizioso menu con 18 nuovi piatti, sapientemente abbinati a "Champagne" di alta qualità. Questa offerta è disponibile sulla maggior parte dei voli a medio e lungo raggio a livello globale. I passeggeri possono sfogliare il loro menu in anticipo e scoprire quale piatto è stato sapientemente abbinato a una selezione di champagne esclusivi. Le nuove creazioni sono facilmente identificabili grazie a un'icona a forma di corona, che segnala lo speciale abbinamento con lo Champagne.

Collaborazione culinaria a 40.000 metri di altezza

Progettato in collaborazione con il rinomato Head Chef di Moët & Chandon, Jean Michel Bardet, e con il Vice Presidente del Culinary Design di Emirates, Doxis Bekris, ogni piatto promette un'esperienza culinaria unica, raffinata e robusta. Questa iniziativa segna una novità assoluta per Emirates, consentendo ai clienti di Business Class di concedersi un abbinamento ben curato di Champagne e cucina durante i loro voli.

Lo sviluppo del nuovo menu è durato oltre un anno e ha visto la collaborazione tra i master chef di Emirates e gli esperti culinari di Moët & Chandon in Francia. Gli chef premiati hanno affrontato la sfida di creare piatti di alta qualità che soddisfacessero anche le esigenze operative di Emirates, che serve circa 149 pasti al minuto, per un totale di oltre 77 milioni di pasti all'anno.

Punti salienti del menu

L'assortimento di piatti è pensato per stuzzicare le papille gustative e per armonizzarsi perfettamente con gli champagne selezionati. Ecco una rapida panoramica di alcune delle proposte allettanti:

L'innovazione incontra la scalabilità

Durante tutto il processo di sviluppo, durato un anno, gli chef hanno mantenuto un dialogo attivo tra la Francia e Dubai. Lo chef Jean Michel ha cercato modi creativi per abbinare i sapori, garantendo al contempo la scalabilità e la qualità richieste dalle operazioni di Emirates. Gli chef hanno affrontato con competenza i problemi di preparazione del cibo legati all'altitudine e al servizio di massa in volo. La loro collaborazione ha garantito che il rinomato personale di bordo di Emirates potesse impiattare i piatti in modo efficiente, offrendo un'esperienza sempre eccezionale a ogni passeggero della Business Class.

Champagne: Un'eredità di qualità

Emirates vanta una partnership di lunga data con Moët Hennessy da 33 anni e gli champagne Moët & Chandon sono parte integrante dell'esperienza Emirates. Disponibili in tutte le lounge Emirates e in omaggio a bordo di First e Business Class, questi champagne sono offerti insieme a una gamma diversificata di altre etichette premium. L'impegno di Emirates per la qualità si riflette nella promessa di servire più champagne di qualsiasi altra compagnia aerea, compresi i diritti esclusivi di marchi illustri come Dom Pérignon.

Il bilancio

La rinnovata esperienza di ristorazione a bordo offerta da Emirates è una masterclass di eccellenza culinaria a 40.000 piedi. Con un'enfasi sulla cucina di alta qualità abbinata a champagne di lusso, questa iniziativa arricchisce l'esperienza di viaggio. Quando i viaggiatori intraprendono il loro viaggio, possono aspettarsi abbinamenti unici che elevano la loro esperienza culinaria, fin dal momento in cui salgono a bordo dell'aereo.

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Mentre il panorama dei viaggi aerei continua a evolversi, innovazioni come l'abbinamento premium di Emirates dei piatti di bordo con lo champagne non solo migliorano l'esperienza dei clienti, ma potrebbero anche stabilire le tendenze dei viaggi di lusso. Assicuratevi il vostro prossimo viaggio e godetevi i comfort offerti da GetTransfer, una piattaforma dedicata a fornire soluzioni di viaggio personalizzate ovunque vi portino le vostre avventure. Mentre pianificate la vostra prossima fuga, fate in modo che il trasporto sia conveniente, affidabile e su misura per le vostre preferenze grazie a GetTransfer.