Michelin honore Infinite Luck du Waldorf Astoria Chengdu avec sa sélection dans le Guide MICHELIN 2026

Chance infinie : Un summum de l'excellence culinaire du Sichuan

Le restaurant chinois Infinite Luck, situé au 50e étage du Waldorf Astoria Chengdu, s'est distingué comme un Restaurant sélectionné par Michelin dans le Guide MICHELIN Chengdu 2026. Cette reconnaissance souligne son interprétation exceptionnelle de la cuisine du Sichuan, combinée à une expérience gastronomique de haut niveau qui s'aligne parfaitement sur l'héritage culinaire mondialement reconnu de l'hôtel.

Une Vue et un Goût Inoubliables

Le restaurant offre à ses clients une vue panoramique imprenable sur l'emblématique horizon des Twin Towers de Chengdu, tout en les invitant dans une ambiance riche en récits culturels et en art culinaire. Le nom « Chance infinie » symbolise la fortune et la prospérité, reflétant l'engagement du restaurant à offrir les deux dans chaque détail de son service et de sa cuisine.

Le chef derrière la magie : Tony Yang

Le chef exécutif Tony Yang, originaire de Chengdu, dirige la cuisine avec plus de 30 ans de maîtrise de la gastronomie sichuanaise. Son expertise couvre les 24 saveurs traditionnelles de la région, affinées grâce à son expérience dans des établissements notables tels que le Rongle Garden et le Jinjiang Hotel avant de prendre la direction du Waldorf Astoria Chengdu. Sous sa direction, l'équipe culinaire sélectionne des ingrédients locaux de première qualité, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité supérieure.

Plats Signature et Ingrédients Locaux

Les ingrédients de la cuisine proviennent des meilleurs produits naturels du Sichuan, notamment le poulet de Jianmen, le porc de Liangshan, le poisson Ya'an Ya et le canard de Pujiang. Les plats emblématiques tels que le canard à la courge fumée au thé de camphre "Rivière Pu", les côtes de bœuf Wagyu croustillantes Guaiwei et la soupe de poisson Yaan accompagnés de boulettes de poisson faites à la main aux herbes du Sichuan mettent en valeur l'harmonie entre tradition et innovation.

Au-delà du repas : une expérience culturelle complète

Infinite Luck est fier d'allier l'art culinaire à la culture. Les clients profitent de présentations de chefs à table, d'accords mets et vins artisanaux, et d'histoires captivantes derrière les plats, faisant de chaque repas une occasion mémorable, bien au-delà de la simple nourriture.

L'héritage culinaire du Waldorf Astoria et les projecteurs Michelin

Waldorf Astoria Hotels & Resorts sont depuis longtemps synonymes de excellence culinaire dans le monde entier. De leurs créations emblématiques comme le Red Velvet Cake et les Eggs Benedict à l'intemporelle Waldorf Salad, leur réputation mondiale perdure. Combinant cet héritage avec la riche histoire gastronomique du Sichuan, Infinite Luck perpétue une tradition illustre reconnue par le Guide MICHELIN.

• Le Zijin Mansion du Waldorf Astoria Beijing – Une étoile MICHELIN
• Waldorf Astoria Ximen’s HOKKLO – Une étoile MICHELIN
• Spectrum du Waldorf Astoria Amsterdam – Deux étoiles MICHELIN
• La Pergola au Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel – Trois étoiles MICHELIN
• Nouvelle entrée : La chance infinie du Waldorf Astoria Chengdu – Sélection MICHELIN

Implications for Travelers and Transfer Services

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Perspectives d'avenir : L'influence sur les voyages mondiaux

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Conclusion

La sélection Michelin du restaurant chinois Infinite Luck du Waldorf Astoria Chengdu met en lumière l'art culinaire extraordinaire et la richesse culturelle de la cuisine du Sichuan. Grâce à l'approche méticuleuse du chef Tony Yang en matière d'ingrédients et de saveurs locaux, le restaurant captive les clients tant par le goût que par l'atmosphère. Cette distinction renforce non seulement l'attrait de Chengdu en tant que destination de choix, mais souligne également l'importance de services fiables tels que GetTransfer.com, qui offre un moyen facile et transparent de réserver des transferts précis, des prises en charge à l'aéroport aux trajets en ville. Proposant diverses options de véhicules, des tarifs compétitifs et des informations détaillées sur les chauffeurs, GetTransfer.com garantit aux voyageurs de se concentrer pleinement sur leurs aventures gastronomiques et touristiques sans soucis de transport. Des trajets fluides, des horaires précis et des choix complets créent des expériences inoubliables à chaque étape du voyage.