Propuesta para desvincular el impuesto sobre bienes y servicios de las tarifas de las habitaciones de hotel y mejorar así la hospitalidad

Antecedentes de la solicitud

La Federación de Asociaciones de Hoteles y Restaurantes de la India (FHRAI) ha hecho un importante llamamiento a las autoridades gubernamentales, instándolas a separar el Impuesto sobre Bienes y Servicios (GST) sobre los servicios de comida y bebida (F&B) de los precios del alojamiento hotelero. El motivo de esta petición estriba en las múltiples denuncias que han puesto de manifiesto la injusticia y las dificultades operativas a las que se enfrentan los hoteleros con la actual estructura fiscal.

Análisis de la estructura fiscal actual

En la actualidad, los hoteles que cobran 7.500 rupias o más por habitación y día están sujetos a un GST de 18% sobre los servicios de F&B, junto con los beneficios del crédito fiscal soportado (ITC). En cambio, los hoteles con tarifas inferiores a este umbral deben imponer un GST de 5% sin beneficios de ITC. Esta discrepancia presiona al sector, ya que los hoteles se ven a menudo obligados a mantener un determinado nivel de precios o corren el riesgo de perder valiosos créditos fiscales.

Propuesta flexible de la FHRAI

La FHRAI aboga por un planteamiento más adaptable en el que todos los restaurantes de hotel puedan elegir entre el marco existente -18% de IVA con ITC o 5% sin ITC- independientemente de las tarifas de las habitaciones. Este cambio podría dar un impulso muy necesario a las operaciones hoteleras sin comprometer la calidad del servicio.

Tendencias del mercado que afectan a la hostelería

Los segmentos de hoteles de lujo y de gama alta están experimentando un aumento constante, con un porcentaje notable de los próximos desarrollos hoteleros situados en las esferas del lujo y del mercado medio-alto. La FHRAI sostiene que la desvinculación de la fiscalidad de la restauración de las tarifas de las habitaciones fomentará el crecimiento en estos segmentos, lo que en última instancia se traducirá en mayores ingresos fiscales para el gobierno.

Ventajas operativas

Datos del Ministerio de Turismo revelan que la India alberga alrededor de 417 hoteles de cinco estrellas y de lujo, cada uno de los cuales posee múltiples establecimientos de comida y bebida. Estos hoteles soportan importantes gastos operativos, por lo que el ITC es un elemento esencial de su estrategia fiscal. Es probable que muchos hoteles opten por mantener el tramo 18% del GST debido a sus ventajas, incluso si se les da la opción de cambiar a un tipo impositivo más bajo.

Por otra parte, los hoteles de gama media que actualmente mantienen las tarifas de las habitaciones por debajo de las 7.500 rupias probablemente ajustarán sus estructuras de precios si los servicios de restauración se desvinculan de las tarifas de alojamiento, lo que facilitará el cumplimiento.

Restaurantes independientes en peligro

Los restaurantes de marca, que a menudo tienen costes operativos fijos, también podrían alinearse con el GST 18% debido al incentivo del ITC. Con más de 500.000 restaurantes en todo el país, un número considerable de ellos podría pasar a este tramo impositivo, aumentando así los ingresos públicos.

Responder a las preocupaciones del sector

La FHRAI ha presionado para que el gobierno regularice formalmente los pagos anteriores del GST basándose en las condiciones existentes para disminuir la incertidumbre derivada de la normativa anterior. Frente a una multitud de argumentos de peso, la FHRAI aboga por una revisión oportuna de las políticas que promueva tanto el avance de la industria como el aumento de los ingresos fiscales.

Una situación beneficiosa para todos

Según K. Syama Raju, Presidente de la FHRAI, la desvinculación de las tarifas de restauración de las de las habitaciones representa una evolución necesaria para el sector hotelero y, al mismo tiempo, beneficiará al Gobierno. Cree firmemente que este ajuste no supondrá una pérdida de ingresos, sino que puede impulsar una mayor recaudación del GST gracias a una mayor actividad empresarial. Del mismo modo, Pradeep Shetty, Vicepresidente, ha transmitido una sensación de urgencia, subrayando que muchos hoteles se abstienen de superar el umbral de 7.500 rupias de tarifa por habitación debido a los vínculos actuales. Un cambio hacia una política fiscal más adaptable permitiría prosperar al sector de la hostelería.

Avanzar

La FHRAI sigue empeñada en colaborar con las entidades gubernamentales, los representantes del Consejo del GST y las autoridades locales, con el objetivo último de lograr un sistema fiscal racionalizado y justo que beneficie tanto al sector de la hostelería como a la economía en general.

Conclusiones e implicaciones

El llamamiento de la FHRAI para separar el impuesto sobre bienes y servicios de las tarifas de alojamiento subraya una importante oportunidad para que el sector hotelero cultive prácticas más sostenibles y garantice al mismo tiempo el crecimiento de los ingresos públicos. Aunque las revisiones formales y los comentarios sinceros pueden aportar información valiosa, palidecen en comparación con las experiencias de primera mano.

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