10 nejlepších restaurací v Soluni | Nejlepší podniky, které musíte vyzkoušet

V této příručce ochutnáte srdce Soluně v kompaktní, pěší trase, která vás zavede na 10 výjimečných míst, jež můžete prozkoumat během jednoho večera. Na každé zastávce se místní podělí o tipy a majitelé vás přivítají velmi vřelým a přátelským uvítáním. Očekávejte slávky v slaném nálevu a prskající saganaki na dřevěné podlaze poblíž horkého grilu.

Cestou graviera září v jednoduchých pokrmech a porce zvou ke sdílení u stolu. Některé podniky mají otevírací dobu, která se mění s ročním obdobím; pokud si objednáte pár jídel, získáte skutečný dojem z kuchyně. Místní si obvykle vybírají několik chodů, aby ochutnali různé techniky.

Následujte místní v uličkách a objevte dezertní lahůdky, od třešňového pečiva po hutný jogurt s medem. Místní si obvykle objednávají hrst jídel, aby porovnali chutě, a někdy přidávají grilované mořské plody pro rovnováhu. Tyto podniky vás zvou k povídání s kuchyní a podávání jídel kolem stolu, abyste je ochutnali.

V několika blocích si tyto podniky udržují přátelské tempo a stálou otevírací dobu, která vyhovuje pozdním nočním procházkám. Majitelé se opírají o pohostinnost a často uslyšíte jasný tip, abyste se řídili doporučeními personálu. Pokud se potřebujete přesunout po podlaze do klidnějšího kouta, udělejte to – atmosféra zůstává vřelá a příjemná, když ukončíte svou kulinářskou mini-prohlídku.

10 nejlepších restaurací v Soluni – špičkové restaurace, které musíte vyzkoušet; Laikon

Zajděte do Laikonu na vyvážený vzorek solunských chutí napříč částmi města; snadno se dostanete z oblasti ubytoven a pokrývá vše od gyrosu po salát. Číšníci a tým pracují v příjemném tempu, ať už chcete rychlé sousto nebo kompletní jídlo.

1. Laikon

   Laikon vyniká jehněčím masem grilovaným na dřevěném uhlí, salátem posypaným fetou a typickým gyroskopem, podávaným v uvolněném prostoru, který stále působí elegantně. Jídelní lístek přechází od meze k hlavním jídlům s plynulým rytmem a číšníci pracují hladce, aby udrželi tempo, což usnadňuje posezení.

2. Odysseia Taverna

   Nachází se podél promenády odysseia-front a vyniká chobotnicí grilovanou na dřevěném uhlí, pečenou zeleninou a paprikami s fetou; kuchyně pracuje se stálým týmem a dodává jídla rychle v oblasti Soluně.

3. Takos & Gyros Lab

   Kde se tradice snoubí s pouličními pochoutkami, takos plněné vepřovým masem marinovaným v bylinkách a masem gyros, plus pikantní tzatziki; spárujte s jednoduchým salátem a studeným nápojem a poté prozkoumejte okolní památky.

4. Meze na molu

   Široký výběr meze, od favy po smažené kalamáry, se silným důrazem na čerstvé bylinky a olivový olej. Venkovní posezení nabízí svěží scénu a personál udržuje tempo, zatímco sdílíte talíře s přáteli.

5. Pepper & Olive Bar

   Specializuje se na papriky plněné fetou a bylinkovým olejem, plus pikantní lilekový dip a teplý pita chléb. Kuchyně připravuje teplé, pečené pokrmy a číšníci vás provedou štědrým degustačním menu.

6. Nábřeží inspirované Marseille

   Jídelní lístek zaměřený na mořské plody inspirovaný Marseille, s grilovanými sardinkami, kalamáry, mořským okounem pečeným s citronem; atmosféra je neformální, s venkovním vánkem, který usnadňuje posezení.

7. Manitari Modern Kitchen

   Degustační menu manitari páruje uzené kebaby, bylinkové krusty a lehké saláty; talíře jsou výrazné a barevné, určené ke sdílení. Tým kuchaře klade důraz na sezónní zeleninu a olivový olej, díky čemuž je každé sousto expresivní.

8. Dorms & Hostels Café

   V blízkosti studentských kolejí si toto neformální místo drží rychlé tempo pro cestovatele. Tento podnik sousedící s ubytovnou přitahuje také batůžkáře, s možnostmi takos a gyroskopů a také uspokojivým výběrem salátů.

9. Venkovní terasa u moře

   Toto terasové stravovací místo využívá mořský vánek ke zvýraznění grilovaných mořských plodů a meze. Pokrmy se objevují pečené s citronem a bylinkami a servis zůstává pozorný pod širým nebem.

10. Thessalonikis Veg & More

    Vegetariánské možnosti jsou bohaté, od vydatných salátů po houbové guláše, s masovými možnostmi k dispozici také pro každého. Jídelní lístek se vyvíjí s ročním obdobím a personál vám pomůže vybrat vyvážený talíř, který stále působí shovívavě.

Laikon: Typické pokrmy, tipy na sezení a jak objednávat

Objednejte si bougatsu jako předkrm, který ukotví vaše jídlo a ucítíte atmosféru Soluně v každém soustu.

Typické pokrmy, které musíte vyzkoušet

Laikon zdůrazňuje dědictví v kuchyni, která se spoléhá hlavně na místní sýry. Typické pokrmy zdůrazňují jemné, nekomplikované chutě a znamenají dobrou rovnováhu bylin a sýra. Jídelní lístek odkazuje na Řecko a dědictví. Vyzkoušejte pomalu pečené jehněčí maso s rajčaty a bylinkami, dokončené fetou, a spárujte ho s chodem zeleninových salátů s argentinskými sýry pro jasný protipól. Hravá varianta takos se objevuje jako specialita a mnoho hostů si tento zvrat užilo. Bougatsa