نوفوتيل تحتفل بمرور عام على التزامها تجاه المحيطات والاستدامة
علامة فارقة في الحفاظ على المحيطات
As World Ocean Day approaches, Novotel celebrates the first anniversary of its significant three-year partnership with the World Wide Fund for Nature (WWF). This collaboration underscores the hotel's dedication to ocean welfare, marked by the introduction of two new food policies: the Sustainable Seafood Principles and a global Plant-Forward food ambition, which will affect over 600 hotels worldwide.
الالتزام بحماية محيطاتنا
أكد جان إيف مينيه، رئيس العلامة التجارية العالمية لشركة نوفوتيل، على موقفهم الاستباقي تجاه حماية المحيطات. وذكر أن الشراكة مع الصندوق العالمي للطبيعة محورية في جهودهم الرامية إلى اتخاذ خيارات مؤثرة تفيد الحياة البحرية والأجيال القادمة. وتسعى نوفوتيل من خلال المبادرات المركزة التي تهدف إلى التوريد المسؤول وتشجيع الأكل النباتي، إلى إلهام تحول واسع النطاق في ممارسات تناول الطعام عبر شبكتها العالمية.
خيارات لذيذة لمستقبل مستدام
Novotel's newly minted Sustainable Seafood Principles aim to eliminate 350 endangered seafood species from their offerings by adopting responsible fishing practices. This includes serving only MSC-certified wild-caught fish and utilizing ASC or organic-certified farmed seafood for items like salmon and shrimp while enhancing supplier collaboration. Additionally, comprehensive training for chefs and procurement teams is being rolled out to improve food sourcing practices.
Also noteworthy is the Plant-Forward ambition, which aims for at least 25% of menu options to be plant-based by 2026, with 39% of hotels already meeting this target. This culinary shift not only promotes healthier eating but reflects Novotel's commitment to sustainability, supported by insights from culinary experts.
إشراك الجيل القادم
في إطار ترحيبها بأكثر من مليوني إقامة عائلية سنوياً، تقدم نوفوتيل لعبتين تفاعليتين تم تصميمهما بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة. صُممت هاتان المبادرتان لتعليم الأطفال كيفية الحفاظ على المحيطات بطريقة مرحة. تدعو لعبة "حراس البحر الأبيض المتوسط" العائلات إلى الغوص في جهود الحفاظ على البيئة من خلال لعبة تعليمية جذابة، بينما تركز لعبة "سلحفاة البحر" على التحديات التي تواجهها السلاحف البحرية أثناء هجرتها.
تؤمن مينيت أنه من خلال تنمية الوعي والتعاطف لدى الأطفال من خلال اللعب، يمكن لنوفوتيل أن تنشئ دعاة المستقبل للصحة البحرية. وباعتبارها علامة فندقية معترف بها كعلامة تجارية فندقية صديقة للأسرة، تفخر نوفوتيل بقيادة هذه المهمة التعليمية الحيوية.
التقدم السنوي والخطط المستقبلية
Since the initiative kicked off in June 2024, significant advancements in Novotel's ocean protection strategies have been made:
- التخلص التدريجي من المواد البلاستيكية أحادية الاستخدام في العمليات الفندقية.
- تنفيذ موزعات قابلة لإعادة التعبئة لتقليل النفايات.
- استراتيجيات مبتكرة للحد من النفايات للحد من هدر الطعام.
- اختبار المرشحات البلاستيكية الدقيقة في الغسيل في فندقين تجريبيين.
تعزيز الخيارات المستدامة
In addition to the Sustainable Seafood Principles and Plant-Forward menus, extensive efforts are underway to enhance food choices for guests, including collaborative projects like the Fishery Improvement المشروع (FIP) launched with WWF, aimed at boosting sustainable practices throughout the supply chain. Partnerships with Seafood Souq are also enhancing seafood source traceability as a part of Novotel's commitment to accountability.
رفع مستوى الوعي من خلال التعليم
تقدم نوفوتيل برامج تدريبية عالمية جديدة للتوعية بالمحيطات لموظفي الفندق، مما يعزز فهمهم للاستدامة البحرية. يمتد التعليم ليشمل النزلاء والمجتمعات المحلية من خلال فعاليات ممتعة وتفاعلية داخل الفندق تعزز الإجراءات الإيجابية تجاه صحة المحيطات.
الابتكار والمساهمات البحثية
تدعم نوفوتيل العديد من مشاريع الحفاظ على البيئة في جميع أنحاء العالم، مع التركيز على المبادرات الهامة مثل:
| المشروع | الموقع | الهدف |
|---|---|---|
| حماية مروج بوسيدونيا | أوروبا | عزل الكربون وحماية النظم الإيكولوجية البحرية الأساسية. |
| استرجاع العتاد الشبح | البحر الأبيض المتوسط | إزالة معدات الصيد المهملة لحماية الحياة البحرية. |
| تتبع السلاحف البحرية | عالمي | رسم خرائط طرق الهجرة لفهم هذه الأنواع وحمايتها بشكل أفضل. |
استشراف المستقبل: رؤية للضيافة المستدامة
بينما تواصل نوفوتيل مسارها الرائد في مجال الضيافة المستدامة، فإنها تظل ملتزمة بتعزيز تأثيرها من خلال المبادرات التعاونية مع قادة الصناعة. ويشكل التوسع في ممارسات المأكولات البحرية المستدامة، وتعزيز مشاركة النزلاء في الحفاظ على المحيطات، والدعم المستمر لمشاريع الحفاظ على البيئة التي ينفذها الصندوق العالمي للطبيعة، الأساس لاستراتيجيات نوفوتيل ذات التفكير المستقبلي.
الخاتمة: أهمية السفر المستدام
In summary, Novotel's innovative partnership with WWF exemplifies the hotel's dedication to sustainability and marine health. By embracing responsible sourcing, engaging families in education, and fostering future sustainability leaders, Novotel is not just a hotel chain but a steward of the ocean. On GetTransfer.com, personalized transfers and travel solutions are designed with this ethos in mind, allowing travelers to explore the world responsibly. Secure your next journey with GetTransfer, as it provides transparent options for choosing the best vehicles at competitive prices, making your travel not only convenient but aligned with sustainable practices. Book your Ride on GetTransfer.com.
